Sunday, April 30, 2017

Mustard vendi chanchuri

>

Mustard vendi chanchuri

time 20 minute

Element

Kochi Vendi 250 g
Mustard seeds 2 - 3 tablespoons
Onion bowl - one tablespoon of one tablespoon
Spinach raw chilli bowl 3 - 4 tablespoons
Ginger paste 1 teaspoon
1 teaspoon of garlic paste
Yellow, coriander, cumin powder, 1/2 teaspoon
Whole black pepper - 1 teaspoon
The oil of mustard oil
Salt, sugar taste

process

Put the part of the forearm and the beginning of the vandy wash. Let the pan heat hot oil in pan. Then add onion beta and ginger garlic paste. Add onion and ginger garlic, fry the fried gram flour and fry them with a little water.
When the spices are torn, then the mustard and chilli bowl again. If it is kneaded properly, cover it with a lid and keep it covered with lid. Eat occasionally. When sugar is boiled, give sugar. If you break the oil, take it down
Serve with hot rice.

Saturday, April 29, 2017

Vegetables with mugaddle

Vegetables with mugaddle

With mugdal we have always heard the cooking of khichuri. Our recipe of mungdal vegetables. Cooking anything with mugdals is very tasty. Let's know the recipe.

Element

1 cup of mugaddle
* Like potato, beans, brinjal, sweets, cauliflower pieces
* Onion Kochi 1 cup
* Yellow chilli coriander cumin powder 1.5 teaspoons
* One teaspoon of onion paste
* 1 tablespoon garlic paste
* Ginger spoon 1 teaspoon
* Five tablespoon teaspoon of one table
* Salt like tastebr
* A few of the chilli chillies
* 2 table spoons of oil
* Onion a little bit

Process

First, mix the mugdals in a pan with a light reddish mixture.
Then put oil in a pot and give it five times. Grate the onion after boiling. If light red, add onion, ginger paste and garlic. Then mix well with powder, spices and salt. If all the spices are well cooked then cook it for 10 minutes with all vegetables and veggie mugaddle. After 10 minutes, cook for 2 cups of hot water and green chillies and cook for 20 minutes. When the vegetables are boiled, sprinkle onion on the top. Then serve hot with bread or potters.

Tuesday, March 28, 2017

Mango compote recipes

my first webpage

Mango compote recipes

element

7/8 of the raw mango
suger 1.5 kg
Phitakiri powder 1 teaspoon
And as the amount of water
Two bay leaves
Two pieces of cardamom
Half a teaspoon of lime wetting

how to make

Wash the mango well. Take two pieces of the shell rescued me each. Keep up the sheaf of mango in water for a long time. Take the mango with fork kemce well. The mango Keep the water clean again. One hour after the two in this way to change the water 3 times. Soluble in water, lime and phitakari ninacuna clean water and confuse phitakiri about 3/4 hours Keep drowned. Take the mango ninriye from the water. With a few minutes in boiling water, boil the water shed of mango Place.The amount recognized in the water, cardamom and bay leaves Sira, and create. Simmer siraya with mango. Mango one night down the heat if you leave it. The next day, when the heat down a dark place filled jar.

Saturday, March 25, 2017

Tasty pistachio kulfi ice cream recipe

Tasty pistachio kulfi ice cream recipe

materials

Two cups of milk to make a thick (with skim milk)
12 cups of powdered milk (cold milk to gumliye)
3 tablespoons chopped pistachios
Saffron - as needed

1 pinch of cardamom powder

How to make

Let boil milk in a bowl. Addle actually become thicker milk powder milk will be mixed. In the meantime, chop the pistachios, saffron and cardamom with the trunks. Stir frequently. To cool down the dark. Keep refrigerated with ice cream chace. Fun pistachio kulfi ice cream and serve down the left 6/7 hours.

Friday, March 24, 2017

পেয়ারার জেলি তৈরির সহজ রেসিপি

পেয়ারার জেলি তৈরির সহজ রেসিপি

বছর জুড়ে টুকটাক পাওয়া গেলেও এখন চলছে পেয়ারার ভরা মওসুম । নানা স্বাদে নানা আকারের পেয়ারা গুলো দৃষ্টি আকর্ষণ করে খুব সহজে । বাজারে পাওয়া যাচ্ছে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আসা নানা স্বাদের পেয়ারা । পুষ্টি গুণে সমৃদ্ধ এই পেয়ারা আমাদের সবাশ জন্য খুবই উপকারী । লবন মরিচের গুঁড়ায় টুকরো পেয়ারার স্বাদ জিভে জল এনে দেয় খুব সহজে। সেই পেয়ারা প্রতিদিন আপনার নাস্তার টেবিলে হাজির হতে পারে ভিন্ন রুপে । রুটি বা পাউরুটির সঙ্গে কমলা বা আম এর জেলির বদলে খেতে পারেন পেয়ারার সুস্বাদু জেলি । নিজ হাতে তৈরি হওয়া পেয়ারা জেলি আপনার সব্বব জন্য খুবই উপকারী । তাই আসুন ঝটপট শিখে নেওয়া যাক পেয়ারা জেলি তৈরির সহজ রেসিপিটি ।

উপকরন

পেয়ারা ২ কেজি
চিনি আধা কেজি
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
পানি প্রয়োজন মত





যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে পেয়ারা ধুয়ে ছোট টুকরা করে কেটে নিতে হবে । এবার পরিস্কার পাত্রে ২ মগ পানি দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে । সিদ্ধ হয়ে গেলে ছাকনি দিয়ে ছেকে শুধু পেয়ারা সেদ্ধ পানি নিতে হবে । এরপর কড়াইতে সেদ্ধ পেয়ারার রস জ্বাল দিতে হবে । পানি অর্ধেক হয়ে আসলে স্বাদ মত চিনি দিয়ে নাড়তে হবে ।

রস একটু ঘন হয়ে আসলে লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে । খুব ভালো করে নাড়তে হবে । জেলি হয়ে গেছে কিনা তা দেখার জন্য একটি প্লেটে এক ফোঁটা দিয়ে দেখতে হবে জমে যায় কিনা । যদি পানির মত থেকে যায় তাহলে আর ও জ্বাল দিতে হবে ।

কেউ চাইলে ফুড গ্রেট রঙ ব্যাবহার করতে পারেন । এক্ষেত্রে জাফরান সবচেয়ে নিরাপদ । জেলি ঠাণ্ডা হয়ে এলে কাঁচের পরিস্কার পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন । কেউ আবার পছন্দের আকারের পাত্রে রেখে জেলির আকার দিতে পারেন

এই জেলি ফ্রিজে কয়েক মাস রেখে খেতে পারেন । কোনো রকম সাইট্রিক এসিড ছাড়াই এটা ভালো থাকবে ।



see translated

Guava Jelly Recipes Made Easy

materials

Two kg of guava Half a kilo of sugar Two tablespoons of lemon juice Water as needed

how to make

Guava should be washed and cut into small pieces first. The clean containers with two mugs of water must be boiled well. When boiled with chakani cheke only boiled water should take guava. The pan should be boiled guava juice firewood. In fact, half of the water with the sugar-like taste to narate.
In fact it should be a little thicker juice with lemon juice. Narate it would be very good. Jelly is a plate to see whether the drop is frozen and will see it. And if you like water and firewood to be.

Great food if you can use one color. Saffron is the most secure. When cleaning the glass container can save cold jelly. Others preferred the size of the pot size to give the jelly.

The jelly can eat in the fridge for a few months. It's good to be without any kind of citric acid.

Tuesday, March 21, 2017

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু টমেটো সস

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু টমেটো সস

উপকরন

পাকা লাল টমেটো ঃ ১ কেজি
পেঁয়াজ কুচি ঃ ২ টেবিল চামচ
আদা বাটা ১/২ কাপ
রসুন বাটা ঃ ১/২ কাপ
লঙ ঃ ৪ টা
দারুচিনি ১ ইঞ্চি টুকরা ৩ টা
লবন ১ চা চামচ
চিনি ১/২ কাপ
সিরকা ১/২ কাপ

পদ্ধতি ঃ

পদ্ধতি ঃ * গোটা টমেটো ধুয়ে কাপড় দিয়ে মুছে নিন । * টমেটো কেটে চার ভাগ করে নিন । * একটি হাড়ি চুলায় গরম করে টমেটো দিয়ে দিন। * সামান্য লবন ছিটিয়ে মাঝারি আঁচে ঢেকে রাখুন * টমেটো ভালভাবে সিদ্ধ হয়ে পানি বের হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন । * মোটা চালুনি দিয়ে চেলে খোসা ও রস আলাদা করে ফেলুন । * এবার টমেটোর রস , আদা , রসুন , সিরকা , ও মরিচ একসঙ্গে মিহি করে ব্লেন্ড করুন । * এবার ব্লেন্ড টমেটোর সাথে বাকি সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিন । সস ঘন হয়ে এলে লবন চেকে নামিয়ে ফেলুন । * যেহেতু কোন প্রিজারভেটিভ ব্যাবহার করা হয়নি তাই সস সব সময় ফ্রিজে রাখুন।

Make a tasty tomato sauce at home

materials

Red ripe tomatoes: 1 kg The two tablespoons of chopped onion 1/2 cups of ginger paste The 1/2 cup garlic paste Long: The 4 pm 1 inch piece cinnamon 3 pm 1 teaspoon salt 1/2 cup sugar 1/2 cups vinegar

process

Please remove the tomatoes and wash cloth. * Cut the tomatoes share. * Tomatoes in a pot on the stove to warm the day. * Sprinkle a little salt over medium heat cover * Well-cooked tomato water to cool down when you are out. * Remove the coarse sieve to separate juice with lots of shells. The tomato juice, ginger, garlic, vinegar, and pepper and blend together the fine. * Blend the tomato, mixed together with the rest of the elements of the firewood stove. When the sauce is thick salt remove the check down. * Since no preservatives are not used all the time, so the sauce and keep refrigerated.

Sunday, March 19, 2017

মজাদার শাহী মোরগ পোলাও

মজাদার শাহী মোরগ পোলাও

উপকরন

বাসমতী চাল - ১ কেজি
মোরগ - ২ টি
তেল অথবা ঘি - ৪০০ মিলি
টক দই - ২৫০ মিলি
তরল দুধ - ২৫০ মিলি
গুঁড়া দুধ - ১ কাপ
মাওয়া - ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ বাটা - ১ কাপ
পেঁয়াজ কুচি ৩/৪ টা
আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
এলাচ ৬ টা
দারুচিনি - ৪ টুকরা
জায়ফল ১/৪ ভাগ
জয়তি বাটা ১ চা চামচ
সাদা গোল মরিচ গুঁড়া - ১ চা চামচ
জিরা -২ চামচ
লবঙ্গ - ৪ টা
পোস্ত দানা - ১টেবিল চামচ
কেওড়া -২ টেবিল চামচ
জাফরান ১/২ চা চামচ
পেস্তা বাদাম কুচি - ২ টেবিল চামচ
কিসমিস - ২ টেবিল চামচ
আলুর বোখারা - ১০ টা
জর্দার রং সামান্য
লবন পরিমান মত

পদ্ধতি


প্রথমে মোরগ ২ টা কে চার পিস করে আট করে নিতে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে । পোলাওর চাল টা ভাল করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে ।অন্যদিকে তরল দুধ , গুঁড়া দুধ ও মাওয়া সব একসাথে অন্য একটা পাত্রে জ্বাল দিয়ে রাখতে হবে । এলাচি , দারচিনি , জয়ফল , জয়তি গোল মরিচ জিরা লবঙ্গ হালকা আঁচে টেলে গুঁড়া করে রাখতে হবে। অল্প দুধে জাফরান ভিজিয়ে রাখুন । একটা বড় পাত্রে প্রথমে তেল দিন এরপর ঘি দিন, পেঁয়াজ কুচি , পেঁয়াজ বাটা , আদা বাটা, রসুন বাটা, পেস্তা বাদাম বাটা, সাদা গোল মরিচ গুঁড়া , জয়ফল জয়ত্রী বাটা, পোস্তা দানা বাটা, গরম মসলা এবং টক দই ছেড়ে দিন । মসলা কষানো হলে তার মধ্যে মুরগির টুকরা গুলো ছেড়ে দিন । ভালো ভাবে মাংস কষানো হলে পাত্র থেকে মাংস গুলো তুলে নিন । ওই পাত্রে চালটা ছেড়ে দিয়ে কিছু সময় নাড়াচাড়া করুন। এরপর পরিমান মত পানি দিতে হবে এবং কিসমিস ও আলুর বোখারা দিয়ে দিন । পানি শুকিয়ে এলে তুলে রাখা মুরগির মাংস পোলাওর সাথে মিলিয়ে দিন । তার উপর দুধের যে মিশ্রন তৈরি করা হয়েছে সেটা দিন । আগে থেকে দুধে ভিজিয়ে রাখা জাফরান ছড়িয়ে দিন । পাত্রটি খুব ভালো করে ঢেকে হালকা আঁচে তাওয়ার উপর বসিয়ে দমে রেখে দিন আধা ঘন্টা । ইচ্ছা হলে কালার দিতে পারেন । এরপর যখন পরিবেশন করবেন কম নাড়াচাড়া করে সারভিং ডিসে তুলুন।

Wednesday, March 15, 2017

স্পাইসি পাস্তা রেসিপি

স্পাইসি পাস্তা রেসিপি





স্পাইসি পাস্তা রেসিপি

আজকাল পাস্তা ভীষণ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আমাদের দেশে । ছোট বড় সকলের এই খাবারটি খুব পছন্দ করেন । পৃথিবীতে পাস্তা আছে যেমন হরেক রকমের তেমনি এর রেসিপি ও অনেক । প্রকারভেদ ও রেসিপি দুটির কোনটির গুনে শেষ করা যাবে না পাস্তার ক্ষেত্রে

উপকরন ঃ

শুকনো প্যাকেট জাত পাস্তা ১ ১/২ কাপ
* মুরগির মাংস সিদ্ধ ১/২ কাপ( আদা রসুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিবেন )
* ছোট চিংড়ি সিদ্ধ ১/২ কাপ ( হাল্কা সিদ্ধ করা )
* সবজি কুচি ১/২ ( সবজির খেত্তে টমেটো , শসা , কেপ্সিকাম, গাজর বেবি কন , মাশরুম , কচি পালং শাক ইত্যাদি নেয়া যাবে )
* টমেটো সস ৫ টেবিল চামচ
* চিলি সস ৫ টেবিল চামচ
* পেপ্রিকা পাউডার ১ চা চামচ ( সাধারন মরিচ গুঁড়া দিয়ে কাজ চলবে )
* সাদা গোল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
* সয়া সস ৩ টেবিল চামচ
* চিজ ঝুরি ১/২ ( পছন্দমত যেকোনো চিজ নিতে পারেন )
* ধনেপাতা কুচি ইচ্ছামত
* পেঁয়াজ ইচ্ছামত
* সরিষা পেস্ট ১ চা চামচ
* অলিভ অয়েল ৩/৪ টেবিল চামচ (সাধারন তেল হলে ২ টেবিল চামচ )

পদ্ধতিঃ

একটি পাত্রে পরিমান মত পানি নিয়ে চুলায় দিন । ফুটন্ত গরম হলে তার মধ্যে পাস্তা দিয়ে সিদ্ধ করুন । প্যাকেটের গায়ে যে পরিমান লেখা থাকবে তার চাইতে ২ মিনিট আগেই পাস্তার পানি ঝরিয়ে ফেলুন ।ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ভাল করে পাস্তা ধুয়ে নিন । যাতে পুরো পুরি ঠাণ্ডা হয়ে যায় । এবার হাপ চা চামচ অলিভ ওয়েল দিয়ে ভাল করে পাস্তা গুলো মাখুন । এতে পাস্তা আঠার মত লেগে থাকবে না । * এবার প্রথমে প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে এতে রসুন কুচি হালকা বাদামি করে ভেজে আলাদা করে তুলে রাখুন । ওই তেলে পেয়াজ ভেজে তারপর টমেটো দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন । টমেটো গলে গেলে লবন গোল মরিচের গুঁড়া আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন। হয়ে গেল টমেটো সস * অন্য একটি পাত্রে অলিভ অয়েলে রসুন কুচি সিমলা মরিচ , লবন ও আস্তে আস্তে সব সবজি দিয়ে নাড়তে থাকুন । তারপর পাস্তা দিয়ে হাল্কা ভাবে নাড়তে থাকুন । * নামানোর সময় সয়াসস , সিদ্ধ ডিম ফালি, পেঁয়াজ পাতা এবং টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

see translated

spice pasta recipe

materials

12 varieties of pasta 1 cup dried packet
* 1/2 cups of cooked chicken (cooked with ginger garlic spend)
* 1/2 cups cooked small shrimp (boiled Light)
* 1/2 chopped vegetables (vegetable khette tomato, cucumber, kepsikama, Con baby carrots, mushrooms, spinach, etc. can be tender)
5 tablespoons of tomato sauce *
* 5 tablespoons chile saucebr * Peprika powder 1 teaspoon (General will work with chilli powder)
1 teaspoon white pepper powder
* 3 tablespoons soy sauce
* Cheese basket case 12 (You can customize any of the cheeses)
* Arbitrarily chopped coriander
* Random onion
* 1 teaspoon of mustard paste
* 3/4 ​​tablespoon olive oil (two tablespoons of the oil in general)

process

The amount of water in a pot on the stove like days. Boil the pasta in the boiling hot. That amount will be written on the packet than two minutes before the pasta water to remove the shed thanda pasta Wash well with water. Puri so that the whole becomes cold. Hapa teaspoon of the olive oil with the butter in the pasta. The pasta will not be glued.
Chopped garlic to the pan with the olive oil and fry light brown Keep up separately. The oil then fry the onion with the tomatoes and cook for 5 minutes. Once melted tomatoes with salt, black pepper powder and coriander and cook for a few minutes. Became a tomato sauce
Shimla chopped garlic and olive oil in a bowl of chili, salt and slowly stir in the vegetables. Stir in the pasta with a light. * Unloading time, soy sauce, slice of boiled egg, onion leaves and serve with tomato sauce.



আজকাল পাস্তা ভীষণ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আমাদের দেশে । ছোট বড় সকলের এই খাবারটি খুব পছন্দ করেন । পৃথিবীতে পাস্তা আছে যেমন হরেক রকমের তেমনি এর রেসিপি ও অনেক । প্রকারভেদ ও রেসিপি দুটির কোনটির গুনে শেষ করা যাবে না পাস্তার ক্ষেত্রে ।
উপকরন ঃ 
* শুকনো প্যাকেট জাত পাস্তা ১ ১/২ কাপ

* মুরগির মাংস সিদ্ধ ১/২ কাপ( আদা রসুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিবেন )

* ছোট চিংড়ি সিদ্ধ ১/২ কাপ ( হাল্কা সিদ্ধ করা )

* সবজি কুচি ১/২ ( সবজির খেত্তে টমেটো , শসা , কেপ্সিকাম, গাজর বেবি কন , মাশরুম , কচি পালং শাক ইত্যাদি নেয়া যাবে )

* টমেটো সস ৫ টেবিল চামচ

* চিলি সস ৫ টেবিল চামচ
* পেপ্রিকা পাউডার ১ চা চামচ ( সাধারন মরিচ গুঁড়া দিয়ে কাজ চলবে )

* সাদা গোল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ

* সয়া সস ৩ টেবিল চামচ

* চিজ ঝুরি ১/২ ( পছন্দমত যেকোনো চিজ নিতে পারেন )

* ধনেপাতা কুচি ইচ্ছামত

* পেঁয়াজ ইচ্ছামত

* সরিষা পেস্ট ১ চা চামচ

* অলিভ অয়েল ৩/৪ টেবিল চামচ (সাধারন তেল হলে ২ টেবিল চামচ )

পদ্ধতিঃ


* একটি পাত্রে পরিমান মত পানি নিয়ে চুলায় দিন । ফুটন্ত গরম হলে তার মধ্যে পাস্তা দিয়ে সিদ্ধ করুন । প্যাকেটের গায়ে যে পরিমান লেখা থাকবে তার চাইতে ২ মিনিট আগেই পাস্তার পানি ঝরিয়ে ফেলুন ।ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ভাল করে পাস্তা ধুয়ে নিন । যাতে পুরো পুরি ঠাণ্ডা হয়ে যায় । এবার হাপ চা চামচ অলিভ ওয়েল দিয়ে ভাল করে পাস্তা গুলো মাখুন । এতে পাস্তা আঠার মত লেগে থাকবে না ।

*  এবার প্রথমে প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে এতে রসুন কুচি হালকা বাদামি করে ভেজে আলাদা করে তুলে রাখুন । ওই তেলে পেয়াজ ভেজে তারপর টমেটো দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন । টমেটো গলে গেলে লবন গোল মরিচের গুঁড়া আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন। হয়ে গেল টমেটো সস

*  অন্য একটি পাত্রে অলিভ অয়েলে রসুন কুচি সিমলা মরিচ , লবন ও আস্তে আস্তে সব সবজি দিয়ে নাড়তে থাকুন । তারপর পাস্তা দিয়ে হাল্কা ভাবে নাড়তে থাকুন ।

* নামানোর সময় সয়াসস , সিদ্ধ ডিম ফালি, পেঁয়াজ পাতা এবং টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।


spice pasta recipe

materials


Elements
* Peprika powder 1 teaspoon (General will work with chilli powder)* 1 teaspoon of white pepper powder

* 3 tablespoons soy sauce

* Cheese basket case 12 (You can customize any of the cheeses)

* Arbitrarily chopped coriander

* Random onion

* 1 teaspoon of mustard paste

* 3/4 ​​tablespoon olive oil (two tablespoons of the oil in general)
process
The amount of water in a pot on the stove like days. Boil the pasta in the boiling hot. That amount will be written on the packet than two minutes before the pasta water to remove the shed thanda pasta Wash well with water. Puri so that the whole becomes cold. Hapa teaspoon of the olive oil with the butter in the pasta. The pasta will not be glued.
Chopped garlic to the pan with the olive oil and fry light brown Keep


 
 
 
 



স্পাইসি পাস্তা রেসিপি

আজকাল পাস্তা ভীষণ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আমাদের দেশে । ছোট বড় সকলের এই খাবারটি খুব পছন্দ করেন । পৃথিবীতে পাস্তা আছে যেমন হরেক রকমের তেমনি এর রেসিপি ও অনেক । প্রকারভেদ ও রেসিপি দুটির কোনটির গুনে শেষ করা যাবে না পাস্তার ক্ষেত্রে

উপকরন ঃ

শুকনো প্যাকেট জাত পাস্তা ১ ১/২ কাপ
* মুরগির মাংস সিদ্ধ ১/২ কাপ( আদা রসুন দিয়ে সিদ্ধ করে নিবেন )
* ছোট চিংড়ি সিদ্ধ ১/২ কাপ ( হাল্কা সিদ্ধ করা )
* সবজি কুচি ১/২ ( সবজির খেত্তে টমেটো , শসা , কেপ্সিকাম, গাজর বেবি কন , মাশরুম , কচি পালং শাক ইত্যাদি নেয়া যাবে )
* টমেটো সস ৫ টেবিল চামচ
* চিলি সস ৫ টেবিল চামচ
* পেপ্রিকা পাউডার ১ চা চামচ ( সাধারন মরিচ গুঁড়া দিয়ে কাজ চলবে )
* সাদা গোল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
* সয়া সস ৩ টেবিল চামচ
* চিজ ঝুরি ১/২ ( পছন্দমত যেকোনো চিজ নিতে পারেন )
* ধনেপাতা কুচি ইচ্ছামত
* পেঁয়াজ ইচ্ছামত
* সরিষা পেস্ট ১ চা চামচ
* অলিভ অয়েল ৩/৪ টেবিল চামচ (সাধারন তেল হলে ২ টেবিল চামচ )

পদ্ধতিঃ

একটি পাত্রে পরিমান মত পানি নিয়ে চুলায় দিন । ফুটন্ত গরম হলে তার মধ্যে পাস্তা দিয়ে সিদ্ধ করুন । প্যাকেটের গায়ে যে পরিমান লেখা থাকবে তার চাইতে ২ মিনিট আগেই পাস্তার পানি ঝরিয়ে ফেলুন ।ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ভাল করে পাস্তা ধুয়ে নিন । যাতে পুরো পুরি ঠাণ্ডা হয়ে যায় । এবার হাপ চা চামচ অলিভ ওয়েল দিয়ে ভাল করে পাস্তা গুলো মাখুন । এতে পাস্তা আঠার মত লেগে থাকবে না । * এবার প্রথমে প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে এতে রসুন কুচি হালকা বাদামি করে ভেজে আলাদা করে তুলে রাখুন । ওই তেলে পেয়াজ ভেজে তারপর টমেটো দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন । টমেটো গলে গেলে লবন গোল মরিচের গুঁড়া আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন। হয়ে গেল টমেটো সস * অন্য একটি পাত্রে অলিভ অয়েলে রসুন কুচি সিমলা মরিচ , লবন ও আস্তে আস্তে সব সবজি দিয়ে নাড়তে থাকুন । তারপর পাস্তা দিয়ে হাল্কা ভাবে নাড়তে থাকুন । * নামানোর সময় সয়াসস , সিদ্ধ ডিম ফালি, পেঁয়াজ পাতা এবং টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

see translated

spice pasta recipe

materials

12 varieties of pasta 1 cup dried packet
* 1/2 cups of cooked chicken (cooked with ginger garlic spend)
* 1/2 cups cooked small shrimp (boiled Light)
* 1/2 chopped vegetables (vegetable khette tomato, cucumber, kepsikama, Con baby carrots, mushrooms, spinach, etc. can be tender)
5 tablespoons of tomato sauce *
* 5 tablespoons chile saucebr * Peprika powder 1 teaspoon (General will work with chilli powder)
1 teaspoon white pepper powder
* 3 tablespoons soy sauce
* Cheese basket case 12 (You can customize any of the cheeses)
* Arbitrarily chopped coriander
* Random onion
* 1 teaspoon of mustard paste
* 3/4 ​​tablespoon olive oil (two tablespoons of the oil in general)

process

The amount of water in a pot on the stove like days. Boil the pasta in the boiling hot. That amount will be written on the packet than two minutes before the pasta water to remove the shed thanda pasta Wash well with water. Puri so that the whole becomes cold. Hapa teaspoon of the olive oil with the butter in the pasta. The pasta will not be glued.
Chopped garlic to the pan with the olive oil and fry light brown Keep up separately. The oil then fry the onion with the tomatoes and cook for 5 minutes. Once melted tomatoes with salt, black pepper powder and coriander and cook for a few minutes. Became a tomato sauce
Shimla chopped garlic and olive oil in a bowl of chili, salt and slowly stir in the vegetables. Stir in the pasta with a light. * Unloading time, soy sauce, slice of boiled egg, onion leaves and serve with tomato sauce.

a bowl of chili, salt and slowly stir in the vegetables. Stir in the pasta with a light. * Unloading time, soy sauce, slice of boiled egg, onion leaves and serve with tomato sauce.











Saturday, March 11, 2017

শাহী ফিরনি

শাহী  ফিরনি


উপকরনঃ

# দুধ ২ লিটার

:#পোলার চাল ১/২ কাপ ( এক ঘণ্টা ধরে ভিজিয়ে নিয়ে হাত দিয়ে ভেঙ্গে কিছুটা গুঁড়া করে নিতে হবে )

# চিনি পরিমান মতো

# কাঠ ও পেস্তাবাদাম কুচি ১/৪ কাপ

# গুড়ো দুধ ১/৫ কাপ

# গোলাপ জল ১/২ চা চামচ

#  দারুচিনি ও এলাচ ৪ টি করে

# ঘি ২ টেবিল চামচ

পদ্ধতি

* একটি পাতে দুধ জ্বাল দিন । এর মধ্যে দারুচিনি এলাচ দিয়ে জ্বালিয়ে ১.৫ লিটার করুন ।

* অন্য একটি পাততে ঘি দিয়ে চাল দিয়ে কিছুটা ভেজে ২ কাপ গরম পানি দিন । চাল সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিন ।

* এখন দুধ,  চিনি,  গুড়ো দুধ,
 সিদ্ধ চাল ভালো করে মিশিয়ে নিন । চুলায় দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন ।

* ঘন ঘন নাড়তে থাকুন যাতে নিচে লেগে না যায় ।

* ফিরনি কিছুটা ঘন হলে বাদামকুচি ও গোলাপ জল দিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন ।

* রান্না হলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করতে দিন। ঠাণ্ডা হলে কিসমিস ও বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।


Shahi firni
materials

Two liters of milk 
# 1/2 Polar cup of rice (soak for one hour with a broken hand will take some powder)
As the amount of sugar 
1/4 cup chopped wood and pistachio #
1/5 cup milk powder
 1/2 teaspoon rose water
4 pieces cinnamon and cardamom
Two tablespoons of butte * A begging cup of hot ghee and fry the rice with a little water. Remove the cooked rice.
Proces
* A plate of milk a give in firewood. To burn 1.5 liters of cinnamon and cardamom.* A begging cup of hot ghee and fry the rice with a little water. Remove the cooked rice.* Now, milk, sugar, milk powder,
 Boiled rice and mix well. Simmer on the stove and cook.
* Stir frequently so that you can not take down.
* If firni nut chopped and rose slightly thicker with water and cook two minutes.
* When cooking, let cool down. If you customize it with chopped nuts and raisins and serve cold.











Friday, March 10, 2017

মজাদার প্রন বল রেসিপি

মজাদার প্রন বল রেসিপি
বিকেলের নাস্তায় বা আপ্যায়নে তৈরি করে চমকে দিন সবাইকে । তাছাড়া এটি ছোট বড় সকলেই পছন্দ করবে এই রেসিপিটি । তাহলে জেনে নেওয়া যাক মজাদার প্রন বল রেসিপিটি ।

উপকরন 

খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ১ কাপ

ছোট পেঁয়াজ কুচি ৫/৬ টি

কাঁচা মরিচ ৩/৪ টি

রসুন  ২ কোয়া

গোল মরিচের গুঁড়া সামান্য

লবন স্বাদ মতো

ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল

ময়দা বা কন   ২ টেবিল চামচ

বিস্কুটের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ

ব্রেড বা পাউরুটি  ৭-৮ টি

ডিম ১ টি এবং আরেকটির অর্ধেক

তেল  প্রয়োজন মত

পদ্ধতি

খোসা ছাড়ানো চিংড়ি , পেঁয়াজ , কাঁচা মরিচ ,রসুন একসঙ্গে বেলেণ্ড করে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন । পাউরুটি ছোট ছোট কিউব করে কেটে রাখুন ।এবার চিংড়ির মিশ্রনে লবন ধনে পাতা কুচি গোল মরিচ দিয়ে মাখিয়ে নিন । এর ভিতর আস্তে আস্তে ময়দা বা কনফ্লাওয়ার মেশান। মিশ্রন অল্প অল্প করে হাতে নিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন । বেশি বড় করবেন না । বড় করলে ভাজার পরও ভেতরে কাঁচা থেকে যেতে পারে ।

 এবার বল গুলো ময়দায় মাখিয়ে নিন। ডিম ফ্যাটে প্রথমে ময়দা মাখানো বল গুলো ডিমে চুবিয়ে তারপরে ব্রেড কিউবে দিয়ে বল গুলো মাখিয়ে নিন । এমন ভাবে জড়াবেন কোথাও যেন ফাঁকা না থাকে ।

ব্রেড কিউব গুলো একটি ছড়ানো প্লেটে নিবেন তাহলে লাগাতে সুবিধা হবে ।এবার ২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন । তেল গরম করে ডুবো তেলে ভাজুন । মাঝারি আঁচে সময় নিয়ে ভাজুন । ভাজা বেশি হলে ব্রেড কিউব পুড়ে যাবে আর কম ভাজা হলে ভিতরে কাঁচা থেকে যাবে। তাই সময় নিয়ে সাবধানে ভাজুন ।

সোনালি রং হলে নামিয়ে  পছন্দ মত সস দিয়ে পরিবেশন করুন ।





Prawn Ball Tasty Recipes


Elements

Peel shrimp 1 cup

5/6 small onion, chopped

3/4 t chili

KwaZulu garlic II

A little black pepper powder

Salt to taste

1 tablespoon chopped coriander leaves

Two tablespoons of flour or Con

Two tablespoons of powder biscuits

Bread or pauruti 7-8 T

1 egg and half of another

Oil, as needed
Process
Peel shrimp, onion, chili, garlic together belending and keep for 30 minutes in refrigerated. bread Cut into small cubes, place shrimp combination pauruti end Take smeared with salt and pepper chopped coriander leaves. Gradually add flour or cornflour inside. By combining small ball with a small build. Do not larger. Still raw from the inside of the frying may be.
Take the flour smeared with the ball. Phyate eggs mixed with flour first ball of the egg, then bread doused with kiube ball to the smeared. It is empty if no wind.

If you take a plate and spread the bread cubes to use the facility for 20  minutes Keep refrigerated. Underwater oil and fry in hot oil. Take the time to fry over medium heat. Grilled over fried bread cubes will burn, and the less will be the raw inside. So take the time to fry carefully.

Serve with the sauce down like golden color.






Tuesday, March 7, 2017

ক্ষীর পাটিসাপটা রেসিপি

ক্ষীর পাটিসাপটা রেসিপি






উপকরন

ক্ষিরসা তৈরি ঃ

* তরল দুধঃ ১ লিটার

* চালের গুড়ো ঃ ১ টেবিল চামচ

* এলাচ গুড়ো ঃ ১/২ চা চামচ

* কন্ডেন্সমিল্ক ঃ ১ কাপ

* বাদাম কুচি ঃ ২ টেবিল চামচ

একটি ভারি তলা এমন পাত্রে দুধ ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিন । দুধ ঘন হয়ে আসলে কন্ডেন্সমিল্ক ও চালের গুঁড়া দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন ।


নামানোর আগে ১ টেবিল চামচ ঘি ও বাদাম কুচি দিয়ে নামিয়ে ফেলুন ।

পাটিসাপটা তৈরি ;

হালকা গরম পানি বা দুধ ঃ ৪ কাপ বা পরিমান মত

* সুজি ১/২ কাপ

* ময়দা ১ কাপ

* চালের গুঁড়ি ২ কাপ

* চিনি ঃ ১/২ কাপ বা পরিমান মত

* ঘি ঃ ১ টেবিল চামচ

একটি পাত্রে দুধ , গরম পানি সুজি, চালের গুড়ো , ময়দা , ঘি ও লবন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে । কোন দানা যেন না থাকে। ব্যাটার টি কিছুটা পাতলা হবে ।

ফ্র্যাইপ্যানে ১/ ২ চামচ তেল ব্রাশ করে মাঝারি আঁচে ১/৪ ব্যাটার দিয়ে চারদিকে গোল করে ছড়িয়ে দিন । প্যান কেক হয়ে আসলে এর একপাশে লম্বা করে ক্ষিরসা দিয়ে রোল করে নিন । ( তেল দিয়ে প্যান টি শুধু মুছে দিতে হবে , তেলের পরিমান যেন বেশি না হয় ।



latex patisapata recipe



Elements

How to create khirsha

* 1 liter of fluid milk
*: 1 tablespoon rice powder

* The 1/2 teaspoon cardamom powder

* Kandensamilk: 1 cup

* The Two tablespoons chopped nuts



PROCESS


If the bottom of a heavy pot, heat the milk and cardamom day. In fact, the thick milk powder and rice with kandensamilk Stir constantly.


1 tablespoon ghee and chopped nuts before you download the drop down.

Create patisapata;

The 4 cups warm water or milk, or the amount of.
1/2 cups shuji
* 1 cup flour
* Two cups of rice powder

The amount of sugar, 12 cups or like *

*: 1 tablespoon butter
A bowl of milk, hot water, flour, rice powder, flour, ghee and salt to mix it with. They do not have any grain. This guy has to be a little thin.

Phryaipana 1 /2 two teaspoon oil over medium heat and brush with 1/4 guy Spread around the goal. In fact, on one side of the cake pan with a roll khirsha take longer. (Just remove the oil pan should be, not too much oil.

























































Monday, March 6, 2017

গ্যাসের চুলায় চিকেন শিক কাবাব

গ্যাসের চুলায় চিকেন শিক কাবাব

উপকরন

মুরগির কিমা  ১/২ কেজি( মুরগির পিস গুলো ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিন । তারপর হাড্ডি ছাড়িয়ে কিমা করুন । কিমাতে পানি থাকা যাবে না)


* টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া ১/৪ কাপ

* গরম মশলা গুঁড়া ১ চা চামচ

* টালা ধনে ও জিরা গুড়ো ১ চা চামচ করে

* আদা , রসুন বাটা ১ চা চামচ করে

* লাল মরিচ ও গোল মরিচের গুড়ো ১ চা চামচ করে

* লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

* পেঁয়াজ বেরেস্তা ১/ ৪ কাপ

* পুদিনা ও ধনে পাতা বাটা বা মিহি কুচি ২ টেবিল চামচ করে

* ডিম ফেটানো ১ টি

* মাখন ৩ টেবিল চামচ


চিজ কুচি করে নেয়া ২ টেবিল চামচ

বিস্কুটের গুড়ো ও চিজ বাদে সব মশলা ,লবণসহ কিমা ভালো করে মিশিয়ে  নিন । এখন প্রয়োজন মত বিস্কুটের গুড়া ও চিজ মিশিয়ে নিন ।



দু হাত পানিতে ভিজিয়ে নিন। এবার একমুঠো কিমার মিশ্রন  নিয়ে শিকে গেঁথে বা শ্লাসিক কাঠিতে গেঁথে নিন । ফ্রিজে ১ ঘণ্টা রেখে দিন ।

 ফ্রাইপেনে    ২ টেবিল চামচ ঘি বা তেল দিয়ে কাবাব গুলো দিন । ঠেকে অল্প আঁচে ১০ মিনিট রাখুন । মাঝে মাঝে উল্টিয়ে দিন । বাদামি কালার আসলে নামিয়ে নিন।

বারবিকিউ ফেলেভারের জন্য একটি লাল গরম কয়লা একটি বাটিতে নিয়ে একটু ঘি দিয়ে বাটিটি কাবাবের প্যানে দিয়ে ঠেকে দিন ২ মিনিট

চাইলে কয়লা আগুনে ঝলসাতে পারেন অথবা ওভেনে ২০০ সে তাপমাত্রায় বেক করতে পারেন। ঘি ব্রাশ করে নামাতে হবে ।

বাটার বা ঘি ব্রাশ করে নান বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন ।



Shik Kabab in gas stove


Materials


1/2 kg of minced chicken (chicken pieces are washed with water . Then the bones are minced and beyond. Water can not stay in kima.



* Toast 1/4 cup powder biscuits

* 1 teaspoon garam masala powder

* Sift coriander and cumin powder 1 teaspoon of the

* Ginger, garlic paste and 1 teaspoon

* 1 teaspoon of red pepper and black pepper powder to

* 1 tablespoon lemon juice

*Beresta onion 1/4 cup

* Mint and coriander paste or finely chopped in two tablespoons

* 1 egg beaten

* 3 tablespoons butter


Process
Two tablespoons of the cheese and chopped

Powder and cheese biscuits with the exception of all the spices, minced labanasaha to meseye well. Mix powder and cheese biscuits like now.



Hands soak in water. Now a handful of mixing mincemeat sike slasika kathite build or build it. Keep the refrigerator 1 hour.
Two tablespoons ghee or oil in phryapena the day with a barbecue. Bumble simmer for 10 minutes. Sometimes Reverses days. Remove the brown color.

 to make Barbeque flevour  a red hot coal roasting pan in a bowl with a little ghee bowl two min
If you want to make coal fire or oven baked to a temperature of 200. Brush the butter will be down.
Brush with butter or butter naan or with sauce and serve.
utes Bumble day

Saturday, March 4, 2017

মুচমুচে ছানার জিলাপি

মুচমুচে ছানার জিলাপি
জিলাপি আমরা কম বেশি সকলেই পছন্দ করি ।আর যদি তা হয় ছানার জিলাপি তাহলে তো কথায় নেই । চুলুন এবার দেখি নেই মুচমুচে ছানার জিলাপি তৈরির রেসিপিটি ।

উপকরনঃ

ছানা ১ কাপের কম ( ১ লিটার দুধের )

গুড়ো দুধ ২ টেবিল চামচ

সুজি  ও ময়দা ১ টেবিল চামচ

বেকিং পাউডার  ১/৪ চা চামচ

এলাচ গুড়ো ১/২ চামচ

ঘি ১ চা চামচ গলানো

তেল ২  কাপ

পদ্ধতিঃ

১+ ১/২ কাপ চিনির সাথে ৩ কাপ পানি ও এলাচ মিশিয়ে চুলাতে দিন । ৫ মিনিট ফুটার পর চুলা বন্ধ করে দিন ।

ছানা ২ মিনিট মথে নিন।

তেল বাদে উপরের সব উপকরন একসাথে মিশিয়ে ভালো করে ৫ মিনিট মথতে থাকুন ।

খামির ১০ ভাগ করে নিন । প্রতিটি ভাগ নিয়ে মোটা দড়ির মতো করে জিলাপির মত পেচিয়ে নিন । ( কেক ডেকোরেশনের নজেল দিয়ে ও করা যায় )

কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে জিলাপি গুলো তেলে ছারুন । সময় নিয়ে আস্তে আস্তে গারো বাদামি করে ভাজুন ।ভাজতে প্রায় ১৫ মিনিট সময় লাগবে ।

ভাজা হলে সিরায় দিয়ে ঢেকে রাখুন ।

২-৩ ঘণ্টা পর ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন ।

ছানা তৈরিঃ

দুধ ১ লিটার

লেবুর রস ২ টেবিল চামচ / ভিনেগার ( লেবুর রসে মিষ্টি সফট হয় )

সুতি নরম কাপড়

দুধ চুলায় দিয়ে ফুটতে শুরু কররে চুলা বন্ধ করে দিন ।

লেবুর রসের সাথে ২ টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে অল্প অল্প করে দুধে মিশাতে থাকুন । দুধ ফেটে সবুজ পানি আলাদা হয়ে গেলে সাথে সাথে ছানা কাপড়ে ছেকে ফেলুন । এখন ঠাণ্ডা পানিতে ছানা ৩ বার ধুয়ে নিন যাতে লেবুর টক ভাব দূর হয়ে যায় ।

ছানার কাপড়ের পুতলি চেপে চেপে পানি বের করে উঁচু জায়গাতে ঝুলিয়ে রাখুন ২ ঘণ্টা । ( পানির কলের উপরে রাখলে ভাল হয়





Crunchy baby milk jilapi



Element

Sana less than 1 cup (1 liter of milk)

Two tablespoons of milk powder

Flour and 1 tablespoon flour

1/4 teaspoon baking powder

1/2 teaspoon cardamom powder

1 teaspoon melted butter

Two cups oil



Process

1 + 1/2 cups sugar 3 cups water and cardamom mixed with the furnace. Turn off the oven after 5 minutes footer.

Take two minutes moth cub.

Mix together all of the above elements with the exception of the oil well mathate Stay 5 minutes.

10 Share yeast. Each share of the rope as thick as jilapi get mixed up. (Cake decoration can be with najela)
educe the oven heat to warm the oil pan with the oil  down jilapi. Take the time to brown gently fry the Garo bhajate will take about 15 minutes.

Keep covered with the fried siraya.

After 3 hours and serve chilled.

The baby

1 liter of milk
Two tablespoons of lemon juice / vinegar (lemon juice is sweet, soft)

Soft cotton cloth

Turn off the oven turns on the stove to boil milk.

Two tablespoons of lemon juice mixed with water to be a little milk be mixed. Once separated from the milk of water with green burst clear cheke baby clothes. Wash in cold water for 3 times now, so lemon curd tart feeling is eliminated.
Baby milk into clothes hanging in place to keep the pupil down two hours out of water. (It is better if the water tap)