ঘরে তৈরি করুন মেয়নিজ

ঘরে তৈরি করুন মেয়নিজ

উপকরণ

* ২ টি ডিম 
* ১ চা চামচ চিনির গুড়ো 
* ১ চা চামচ ভিনেগার 
* ২০০ মিলিগ্রাম তেল 
* ১/২ চা চামচ সরিষার পেস্ট 
* ১/২ চিমটি সাদা গোল মরিচের গুড়ো 
* লবণ স্বাদ মতো  


পদ্ধতি 

১। প্রথমে ডিম থেকে সাদা অংশ ছাড়িয়ে কুসুম বের করে নিন

২। এবার ডিমের কুসুমের সাথে ভিনেগার , সাদা গোল মরিচের গুড়ো , সরিষার পেস্ট দিয়ে blend  করা শুরু করুন ।blend করার সময় এতে আস্তে আস্তে তেল দিতে থাকুন । hand blendar বিটার অথবা blendar দিয়ে  করতে পারেন ।

৩। খুব ভালো ভাবে blend করতে হবে

৪। blend করা হয়ে গেলে এতে চিনি গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন । চিনির গুড়ো খুব সহজে মেয়নিজের সাথে মিশে যাবে ।

See Translate

Materials

* Two eggs
* 1 teaspoon of powdered sugar
* 1 teaspoon vinegar
* 200 mg oil
* 1/2 teaspoon mustard paste
* 1/2 pinch white pepper powder

*salt to taste

Process

1. The first part of the egg white from the yolk exceeds eject

II. Now with egg yolk vinegar, white pepper powder, mustard paste belend start with the oil slowly to give it time to belend stay Bitter or by hand belendar  can belend.

3. Very good way to belend

4. After belend with powdered sugar Mix well the day. Meyanijera can be easily mixed with powdered sugar.

3. blend this properly
4. After belending with powder sugar it mix well . Meyanij will  be easily mixed with powder suger