ছানার সন্দেশ

ছানার সন্দেশ

উপকরণ 

*  ছানা  ৩ কাপ
* চিনি  ১ কাপ
* এলাচির গুঁড়া আধা চা চামচ
* কন ড্যান্স মিল্ক ৯ টেবিল চামচ


পদ্ধতি

প্রথমে ছানাটাকে হাত দিয়ে ভালো করে ময়ান করে নিতে হবে । তারপর একটি প্যানে সব উপকরণ দিয়ে অল্প আঁচে ঘন ঘন নাড়তে হবে । খেয়াল রাখতে হবে যেন ছানাটা লেগে না যায় । প্যান থেকে যখন ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে একটি প্লেটে ঢেলে নিতে হবে । ঠাণ্ডা হয়ে গেলে পছন্দ মতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন ।
যেভাবে ছানা তৈরি করবেন

উপকরণ

১। ১ লিটার দুধ
২। ভিনেগার ২/৩ চামচ

প্রথমে একটি পাতিলে দুধ নিয়ে তা বলক আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। বলক আসলে তাতে ভিনেগার দিতে হবে । দুধে দলা ভাব চলে আসলে নামিয়ে পানিটা ভালো ভাবে ছেঁকে নিতে হবে।

Materials

* 3 cups baby milk
* 1 cup sugar
* Half a teaspoon of cardamom powder
* Con dance 9 tablespoons milk

Process:

At first baby milk should be mixed better with hand.Than simmer all ingredients in a pan and will narrate them frequently. Keep in mind that baby milk can't be taken with pan. When the baby milk leaves come down from pan than it will keep into a plate to be poured. When it become cool you  will serve it as your wish.